Gelado de sorvete!!

Ingredientes:

- 500 ml de leite;
- 1/2 vagem de baunilha, cortada no comprimento;
- 100 g de chocolate amargo em pedaçõs;
- 4 gemas;
- 100 g de açúcar granulado fino.

Preparo:

Junte o leite, a baunilha e os pedaços de chocolate em uma panela grande e aqueça lentamente até levantar fervura. Retire do fogo. Separe uma bacia grande com água e gelo. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura espessa e esbranquiçada. Junte nesta mistura 1/3 do leite quente com chocolate, mexa e depois coloque a mistura na panela com o restante do leite. Leve tudo novamente ao fogo médio e cozinhe sem parar de mexer até a mistrura engrossar e começar a aderir à colher. Nâo deixe ferver ou ficará muito cozido. tire do fogão e coloque a panela imediatamente dentro da bacia com água e gelo.

Coloque a mistura em um pote médio e leve ao freezer. Quando solidificar, retire e bata com a batedeira até ficar cremoso. Repita este procedimento pelo menos mais duas vezes. Quanto mais vezes for batido, mais cremoso irá ficar. Depois da última passagem pela batedeira, deixe pelo menos de um dia para o outro no congelador antes de consumir.

Viviane Malucelli

 Pessoal , falem sério , esse cupcake não é de dar água na boca ? Pois é , é da famosa Viviane Malucelli, a melhor de Curitiba. O endereço da loja está no site :
www.passionduchocolat.com.br      


  

Imagens do Sorvete Caseiro

Coloque um pano por cima, para nao respingar em sua roupa nao hora que você estiver colocando o creme de leite

Sorvete Caseiro

Ingredientes

- 2 cremes de leite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 e 1/2 (xícara) de açucar
- 2 claras
- 1 bandeja de amora
- batedeira

Modo de Fazer

* Bater as claras em neve, colocar o açucar , e bater bem, até ficar como um suspiro.Acrescentar o suco de limão, as amoras, e os cremes de leite aos poucos, e depois leve ao freezer para gelar!

Ps. Pode fazer com outras frutas, nao precisa ser só amora, pode ser, morango, chocolate, e outros.

Depois de ´pronto saboreie bem.
Bom apetiiite !

Docinho de Leite Ninho com Leite Condensado

INGREDIENTES

- Meia lata de Leite Ninho
- Meia caixinha de leite condensado
- Um pacotinho de açúcar refinado
- Um potinho de margarina
MODO DE FAZER

Em um pote,misture o Leite Ninho e o leite condensado aos poucos,até ficar bem grudento.Pegue um prato fundo e coloque o açúcar refinado.Passe um pouco de margarina nas mãos para não grudar.Pegue um pouco da massa e faça pequenas bolinhas com as mãos e passe-as no açúcar refinado.Depois de passar,coloque nas forminhas.Não é necessário colocar na geladeira,apenas esperar até ele endurecer.Está pronto!Uma receita prática e rápida de se fazer para uma festa ou apenas para saborear em família.Esperamos que tenham gostado :)

Brigadeiro especial

Brigadeiro de bolacha, gente a tia da ange nos mostrou uma receita deliciosa, vamos ver?

Ingredientes:

- 2 caixas de leite condensado
- 6 colheres de nescau
- 1 colher de (sobremesa) margarina
- 200g de bolacha maria

Modo de fazer:

1º em uma bacia esmigalhe a bolacha.
2º em uma panela coloque o leite condensado o nescau e a margarina(brigadeiro de panela)
3º levar ao fogo a panela com os ingredientes, e ir mechendo até o ponto de brigadeiro bem molinho
4º desligar o fogo, e acrescentar a bolacha na propria panela
5º untar uma travessa de vidro (média) e despejar o conteúdo da panela
6º esperar esfriar, levar a geladeira e cortar em fatias quando for servir

Esperamos que gostem
Docesa Abraços
Flavor and Flurry and Tia da Angela

Brigadeiro!!Uma comida típica do Brasil!!

Colocamos a receita do brigadeiro,algo simples,fácil e rápido de se fazer.Mas não é só isso.O brigadeiro é uma comida típica do Brasil,por essa razão,resolvemos postar esta receita!!!É uma curiosidade sobre o nosso próprio país,mas não na política,não no esporte.Mas sim na culinária!Esperamos que tenham gostado!!!

Do blog,Flavor and Flurry

Brigadeiro!!

Ingredientes

-1 lata de leite condensado

-1 colher de sopa de margarina sem sal

-7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó

-chocolate granulado para fazer bolinhas

Modo de Fazer

Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado.As forminhas para colocar os brigadeiros,você encontra em qualquer supermercado.É isso.Esperamos que tenham gostado!!!!

Fotos do Chocotone 'recheado com sorvete

Uma fruta deliciosa e saborosa!

Pitaya uma fruta diferente!Prove não vai se arrepender!Ela é linda,nâo?Além de linda e saborosa e estilosa! PROVE!

Video do Chocotone Recheado de Sorvete!

Foto do Cupcake Gelado

Cupcake Gelado

Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/1 xícara (chá) açucar
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó quimico
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 170g de chocolate meio amargo derretido
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Óleo e farinha de trigo para untar

Preparo:
Em uma vasilha, misture os ovos com  leite, o óleo e as raspas.Á parte, peneire a farinha com o açúcar e o fermento e despeje os líquidos,misturando.Despeje em fôrmas para cupcake untadas e enfarinhadas ou forradas com forminhas de papel e leve ao forno médio,preaquecido,pr 20 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e desenforme.Misture o leite condensado com suco de limão,perfure o centro do cupcake com uma faca,retire uma tampa e recheie com o creme.
Misture o chocolate derretido com o creme de leite e espalhe sobre o cupcake.Leve à geladeira por 2 horas,decore com confeitos e sirva.

Dica: coloque o creme de chocolate em um saco de confeiteiro (ou mesmo em um saco plástico com a ponta cortada) e modele caracóis sobre os cupcakes.

Just Ysis um blog sensacional

Ysis agrademos pela ajuda e apoio, que você nos deu no começo desse blog.Esse blog tem as maiores noticias de moda, ele já é conhecido, mais queremos reforçar que é um blog pra descontrair e saber das últimas.
http://justysis.blogspot.com/
Visitem que vocês não vao se arrepender.
Beijoos
Ange e Bia!

Chocotone recheado de Sorvete

Ingredientes
-1 chocotone
-1 pote de sorvete de creme
-1 caixinha/lata de leite condensado
-nescau/toddy
-1 pote de margarina

Modo de Fazer

Coloque o chocotone em um prato.Tire a tampa e o recheio.
Depois que terminar de tirar,comece a fazer o brigadeiro de panela(cobertura).Pegue uma panela pequena e coloque a caixinha de leite condensado.Coloque uma colher de margarina(sopa)4 colheres de nescau/toddy(sopa)e misture bem.(no video explicaremos detalhadamente).Coloque o recheio do chocotone em um pote fundo e grande.
Misture com 4 colheres de sorvete.Depois de misturado,coloque a mistura do recheio com o sorvete de volta para dentro do chocotone.Coloque a tampa e logo em seguida,jogue o brigadeiro por cima.
Depois,leve a geladeira por 15 ou 20 minutos.Esta pronto!

PS: Amanhã(03/02), vamos postar o video da receita "Chocotone recheado de Sorvete" e estará explicado melhor, com mais detalhes.Obrigada(o),amanhã tem mais ...

Suco de Abacaxi e Laranja

Ingredientes

-2 rodelas de abacaxi com 3 cm de espessura sem casca
-2 laranjas pêras

Corte o abacaxi em pedaços que caibam no tubo alimentador.
Descasque a laranja mantendo a maior parte da pele branca possível.
Coloque as frutas na centrífuga e processe.

1 DOSE:Corresspondente a cerca de 230 ml ou 230g e depende do tamanho e qualidade das frutas.

Refresco de Frutas

Frutas

* 2 laranjas sem casca

* 2 limas sem casca

* 1 xicara de uvas itália sem os pendúculos
* 1 ramo de hortelã

* copo de água com gás gelada

Lave as frutas com bastante cuidado utilizando uma escovinha ou esponja macia. Descasque as laranjas e as limas mantendo a maior parte possível de pele branca.

Processe as uvas e a hortelã. Pó ultimo as laranjas e limas.Adicione a água com gás gelada e decore com um raminho de hortelã.

1 DOSE: Corresponde a cerca de 230 ml ou 230 g e depende do tamanho e qualidade das frutas.

Bolo De Calda Quente

Ingredientes

Massa
-1 xícara (chá) de açúcar
-100g de manteiga ou margarina
-2 ovos (claras separadas)
-6 colheres (sopa) de chocolate em pó
-1 xícara (chá) de leite
-2 xícaras (chá)de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda
-2 xícaras (chá) de água
-1 xícara (chá) de açúcar
-6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de fazer a calda
Em uma panela coloque a água,o açúcar e o chocolate em pó.Misture.Ferva até obter uma calda rala.Reserve.

Modo de fazer a Massa
Na vasilha de batedeira coloque a manteiga,o açúcar e as gemas.Misture com uma colher.
Adicione o chocolate em pó,o leite e a farinha.
Misture a cada ingrediente adicionado e bata bem.

Desligue.Junte o fermento em pó e as claras em neve.
Mexa delicadamente.
Coloque a calda reservada em uma forma de pudim,untada e polvilhada.
A seguir,despeje a massa.E leve para assar.Retire e desenforme ainda quente.

Torta Mousse de Doce de Leite

Gente, essa é nossa primeira postagem, esperamos que gostem!

Ingredientes
Massa

- 1  pacote de biscoitos doce
- 100g de margarina
- 1 colher (chá) de raspas de limão

Mousse

- 1 lata de doce de leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 1/2 pacote de gelatina sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
- 3 claras em neve

Decoração

- raspas de chocolate ou chantilly

                                                            Modo de fazer

Em um recipiente coloque o biscoito triturado e a manteiga.
Misture.
Junte as raspas de limão e mexa
Coloque em uma assadeira redonda de fundo falso(aperte a massa com auxilio de uma colher).
Leve ao forno e deixe esfriar. A seguir, distribua a mousse sobre a torta.
Leve para a geladeira por 2 a 3 horas ou freezer por 1 hora.
Desenforme e decore com raspas de chocolate ou chantily.

Mousse

Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite e o doce de leite.Bata para se agregarem. Adicione a gelatina hidratada com água e dissolvida em banho-maria. Bata. Desligue e incorpore as claras em neve!

Tomara que gostem da torta!